Fiche Technique : Huile Végétale d’Olive

Nom botanique : Olive – Olea europea

Origine : Issue de la pulpe des olives, fruit de l’olivier, un arbre de la famille des Oleaceae. Originaire de la méditerranée.

Composition approximative en acides gras :
Acides gras essentiels poly-insaturés (AGPI ou AGE) ou vitamine F : acide linoléique (oméga-6) (10%)
Acides gras mono-insaturés (AGMI) : acide oléique (oméga-9) (75%)
Acides gras saturés (AGS) : acide palmitique (10%), acide stéarique (2%)

Composition approximative hors acides gras :
Insaponifiables : 0,5-1%
Actifs : Squalène, vitamine E.

Propriétés physiques :
Densité : 0.92
Indice de saponification : 184-196
Indice d’iode : 87

Conservation : A conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Pouvoir oxydatif très faible.

Aspect : jaune ambré à vert clair, gras.

Odeur : rappelant l’olive.

Anti-oxydante
Anti-inflammatoire
Apaisante, sédative
Laxative, purgative, diurétique
Nourrissante
Anti-déshydratation
Cicatrisante, réparatrice

Peau :

Idéale pour les peaux sèches et abîmées, les vergetures, les eczémas et psoriasis, les démangeaisons et irritations.

Cheveux :

Idéale pour les cheveux secs et cassants et les cuir chevelu irrité.

Aucune contre-indication. Éviter sa consommation en cas de problèmes à la vésicule biliaire.