Nom botanique : Karité – Butyrospermum Parkii ou Vitellaria paradoxa Origine : Issue des noix de karité, un arbre de la famille des Sapotaceae. Originaire d’Afrique de l’Est pour le karité Nilotica, ou d’Afrique de l’Ouest pour le karité Paradoxa. Composition approximative en acides gras : Acides gras essentiels poly-insaturés (AGPI ou AGE) ou vitamine […]
Nom botanique : Olive – Olea europea Origine : Issue de la pulpe des olives, fruit de l’olivier, un arbre de la famille des Oleaceae. Originaire de la méditerranée. Composition approximative en acides gras : Acides gras essentiels poly-insaturés (AGPI ou AGE) ou vitamine F : acide linoléique (oméga-6) (10%) Acides gras mono-insaturés (AGMI) : […]
Nom botanique : Cacao – Theobroma cacao Origine : Issue des fèves du cacaoyer, un arbre de la famille des Sterculiaceae. Composition approximative en acides gras : Acides gras essentiels poly-insaturés (AGPI ou AGE) ou vitamine F : acide linoléique (oméga 6) (3%) Acides gras mono-insaturés (AGMI) : acide oléique (35%) Acides gras saturés (AGS) […]
L’insaponifiable d’une huile végétale c’est ce qu’il reste après saponification. Ce résidu, insoluble dans l’eau, se retrouvera donc non transformé et non dégradé dans un savon. L’insaponifiable est généralement bénéfique pour la peau et les cheveux. Le % d’insaponifiable d’une huile végétale dépasse rarement les 2% sauf pour l’huile d’avocat (2-11%), l’huile de jojoba (50%) et […]
La saponification est la réaction chimique entre une huile végétale (ou tout autre substance grasse) et une base (potasse ou soude). Lors de cette réaction irréversible les acides gras des huiles végétales sont transformés en savon accompagné glycérine, de sorte qu’il ne reste plus ni huile ni soude (ou potasse). La soude permettra d’obtenir des savons […]
L’indice de saponification mesure la masse de potasse nécessaire pour saponifier (synthétiser du savon à partir de) 1 gramme d’huile végétale.
L’indice d’iode est une des caractéristiques des huiles végétales. L’indice d’iode d’une huile végétale indique son degré de saturation. Plus les graisses sont saturées, plus elles ont un indice d’iode bas. Plus les graisses sont insaturées et plus l’indice d’iode sera élevé. Ainsi l’indice d’iode mesure dans quelle mesure une huile végétale contient des acides insaturés (élevé) […]
Nom botanique : Persea gratissima Origine : Issue de la pulpe de l’avocat, fruit de l’avocatier, un arbre de la famille des Lauraceae. Originaire de l’Amérique Centrale et d’Amérique du Sud. Composition approximative en acides gras : Acides gras essentiels poly-insaturés (AGPI ou AGE) ou vitamine F : acide linoléique (oméga-6) (10%) Acides […]
Nom botanique : Cocos nucifera Origine : Issue de la pulpe de noix de coco, fruit du cocotier, un arbre de la famille des Arecaceae. Originaire de l’Asie et des côtes du Pacifique. Composition approximative en acides gras : Acides gras essentiels poly-insaturés (AGPI ou AGE) ou vitamine F : 0% Acides gras […]
Nom botanique : Argania spinosa Origine : Issue des fruits de l’Arganier, un arbre de la famille des Sapotaceae. Originaire du Maroc. Composition approximative en acides gras : Acides gras essentiels poly-insaturés (AGPI ou AGE) ou vitamine F : acide linoléique (oméga 6) (30%) Acides gras mono-insaturés (AGMI) : acide oléique […]
Nom botanique : Ricinus communis Origine : Issue des graines de ricin, un arbre de la famille des Euphorbiacées. Originaire d’ Afrique tropicale. Composition approximative en acides gras : Acides gras essentiels poly-insaturés (AGPI ou AGE) ou vitamine F : acide linoléique (oméga 6) (5%) Acides gras mono-insaturés (AGMI) : acide ricinoléique […]
Nom botanique : Prunus dulcis (Prunus amygdalus, Amygdalus dulcis, Amygdalus communis) Origine : Issue du fruit de l’amandier, un arbre de la famille des Rosaceae. Originaire de l’Asie et du Moyen-Orient. Composition approximative en acides gras : Acides gras essentiels poly-insaturés (AGPI ou AGE) ou vitamine F : acide linoléique (oméga 6) […]